Uarrgh! Brølet kommer fra fødselsdagstabellen, der beskytter to dinosaurier en lækker kage. Hvem bekendt være den første til at komme til den dinosaur-stærke fødselsdagskage? Når alt kommer til alt, venter kagen bare på at blive narret til sidst. Vi har bragt opskriften ind i moderne tid for dig. Tøv ikke med! En dino-kage er et hit på hvert barns fødselsdag. Og det ser ikke kun godt ud, det smager også godt!
Ingredienserne til dinosauruskagen:
Til dejen:
• 400 g smør
• 400 g sukker
• 1 knivspids salt
• 8 økologiske æg
• 400 g mel
• 2 tsk bagepulver
• 200 g chokoladedråber (f.eks. Fra Dr. Oetker eller Schwartau)
vigtigt: Alle ingredienser til dejen skal være ved stuetemperatur.
Til cremen:
• 200 g smør (stuetemperatur)
• 150 g pulveriseret sukker
• 200 g chokoladepudding (hjemmelavet eller fra Alnatura eller Landliebe, for eksempel)
• 2 spsk bagt kakao
Til dekoration:
• 700 g fondant
• Madfarve farve i blå, orange, brun og grøn
• Melisukker, der skal rulles ud
• et par dråber vand
• spiselige sukker øjne til dino øjne og hvidt sukker knogler (men ikke absolut nødvendigt)
Sådan tilberedes dino-kagen:
Dejen:
1. Forvarm ovnen til 165 ° C.
2. Læg smør, sukker og en knivspids salt i en stor blandeskål. Pisk ingredienserne, indtil de er skummet med en højhastighedsblander i cirka fem minutter.
3. Hvis smørblandingen er skummende, tilsættes det ene æg efter det andet i lav indstilling, så der dannes en cremet og luftig blanding. Tip: Skal massen ikke tilsluttes ensartet (så noget andet "grieselig" være), mod Tilføj bare en spiseskefuld mel.
4. Bland bagepulver og mel sammen. Derefter sigtes blandingen, så der ikke er klumper i kagen bagefter. Tilsæt gradvist melet til smørblandingen ved en lav indstilling.
5. Løft nu bare chokoladedråberne under dejen med en ske eller dejskraber, og dejen er klar til dinosauruskagen.
6. Del dejen i halvdelen og læg i en springformpande (Ø 24 cm). Bag dejen en ad gangen i ovnen i cirka 40 minutter. Kagen skal være helt kølig til videre forarbejdning.
Fløden:
1. Pisk smør og pulveriseret sukker, indtil det er fluffy på det højeste niveau af blanderen. Tip: Smøret skal blive hvidt, så er det nøjagtigt højre skingre.
2. Bland chokoladepudding med to spiseskefulde kakao, og opvarm den lidt (enten i mikrobølgeovnen eller kort på ovnen), indtil buddingen er lunken. Det skal ikke være for varmt, ellers smør smøret.
3. Hell chokoladepudding gradvis under smørblandingen i den laveste indstilling. Rør ikke alt for længe, så det forbliver rart og luftigt!
Strukturen og dekorationen:
1. Nu har du to kagebaser og en buddingcreme – i de kommende trin vil disse dele nu blive samlet til en lækker dino-kage og endelig dekoreret. Spred halvdelen af buddingcremen på den første kagebase og læg den anden kagebase ovenpå.
2. Spred resten af cremen oven på kagen, og spred den glat. Nu kommer kagen i køleskabet i cirka to timer.
Inden du spreder cremen, kan du ske med et dinosaur-fodaftryk på toppen af kagebunnen. Bare tag en lille ske og hul ud fodens form og glat med lidt buddingcreme.
3. Mens kagen stivner i køleskabet, har du tid til at farve fondanten og modeller to søde dinosaurier til dekorationen. For at gøre dette skal du farve en kugle med fondant (ca. størrelsen på en kalk) blå og en kugle med madens farve orange. Fra dette modellerer du de små dinosaurer. For øjnene kan du bruge to sorte sukkerperler og sætte to punkter med mørk madfarve.
4. En anden bold er farvet grøn. Fra dette danner du bladene. For at gøre dette, rulle den grønne kugle ud med noget melis og en kavel (eller en ren glasflaske). Du kan skære bladene ud med en kniv eller, hvis den er tilgængelig, med en passende Cookie cutters udendørs p.
5. Resten af fondanten er farvet brun. Tip: Så kagen får et "jordnært" indtryk bagefter, æl den kun, så længe den ser kornet ud (og ikke før den er helt farvet).
6. Når kagen er kølet af, skal du tage den ud af køleskabet. Rul nu den brune fondant ud med melis, og dæk hele kagen.
7. Med en pizzarulle (eller en lille kniv) kan du let skære rundt om kagen og fjerne overskuddet af fondanten. Fra det overskydende kan du danne små sten, som kagen kan pyntes med.
8. Til sidst skal du placere de to dinosaurier, bladene og stenene på og omkring kagen. Brug en lille dråbe vand som et klæbemiddel for at gøre dekorationen bedre. Tip: Hvis du stadig har små knogleformede sukkerspray, vil de også gå perfekt sammen med dino-kagen!
Relaterede emner
-
Ideer til et udendørs barns fødselsdag, tambini
Hvis erindringerne om den tykke vinterjakke forsvinder, og solen trækker os mere ud af døren, har du måske det…
-
Tyvfangst på politiets fødselsdag, tambini
En jaksejagt er et af de mest populære spil på en børns fødselsdagsfest. Og der er en bedre temafest for det end politiets fødselsdag…
-
Bagning af en skoletasjekage: opskrift og ideer
Du tror måske, at vi kun spiser kage og kage. Men jeg kan berolige dig: det er ikke sådan. Selv hvis vi er i det sidste…
-
Skit ideer til cirkus fødselsdag, tambini
At få et krævende publikum til at grine er virkelig en vanskelig opgave. Men uden tvivl er dine cirkusgæster denne vanskelige opgave…