Alle oplysninger om A-vitamin (Retinol)

A-vitamin er især vigtigt for godt syn, sund cellevækst og fornyelse af huden. Forløberen for A-vitamin er beta-caroten (provitamin A). Derfor er det også vigtigt at forbruge fødevarer, der indeholder beta-caroten. Fra dette "bygger" kroppen A-vitamin. Mange frugter og grøntsager er rige på beta-caroten. Disse inkluderer gulerødder, appelsiner, spinat eller broccoli. Grønkål indeholder også beta-caroten. Betakaroten omdannes kun til A-vitamin i kroppen, når det er nødvendigt af kroppen. A-vitaminleverandører er fisk, æg (æggeblommer), mejeriprodukter (vitaminet findes i mælkenes fedt), lever.

Kravet er angivet som 0,8 til 1,0 mg / dag. Det aktuelle behov for vitamin A afhænger af alder, omstændigheder og køn. Mænd har et lidt større behov for retinol end kvinder. A-vitamin er følsom over for lys og varme, så det er vigtigt at sikre, at fødevarer, der indeholder retinol, holdes så mørke og afkølede som muligt. Tilberedningstiderne skal også holdes så korte som muligt, så vitaminet ødelægges så lidt som muligt. Selvfølgelig er det ikke muligt uden tab.

Mangel på retinol er relativt hurtigt mærkbar og bør behandles betingelsesløst. Afhængig af varigheden af ​​hypovitaminosen kan der opstå alvorlige skader, der ikke kun påvirker synet, men også nerverne, huden og håret. Hårtab, tør hud, tørre øjne, tab eller synstab, natteblindhed, lysfølsomhed, jernmangel, træthed, vækstforstyrrelser, risiko for arteriosklerotisk hjertesygdom, men også øget følsomhed over for infektion er de mest almindelige klager med vitamin A-mangel.

Årsagen er imidlertid ikke nødvendigvis, at man tager for lidt af dette vitamin, men snarere andre forhold, der ”bekymrer” sig for, at kroppen kun kan absorbere og bruge retinol dårligt. Disse inkluderer stress, kirurgi, betændelse, men også miljøgifter, alkohol, for meget solskin, diabetes, hypertyreoidisme, men også nogle lægemidler påvirker absorptionen af ​​retinol eller forhindrer kroppen i at omdanne beta-karoten til vitamin A. Sådanne lægemidler inkluderer afføringsmidler, kolesterolsenkende medikamenter, nogle søvnhjælpemidler.
A-vitamin er inkluderet i de fleste ernæringstilskud, men Retinol er nødvendigt til behandling af mangelsymptomer, præparaterne er ikke kun receptpligtige, de administreres også kun under medicinsk kontrol, da en overdosis ikke kan udelukkes.

I tilfælde af en overdosis A-vitamin forekommer normalt følgende symptomer: opkast, diarré, hovedpine, øget intrakranielt tryk. Osteoporose kan også være forårsaget af overforsyning af retinol. Andre konsekvenser inkluderer udvidelse af leveren og milten samt smertefulde vækster på periosteum. Disse alvorlige sygdomme forekommer i en dosis på 15 mg / dag. Men allerede halvdelen af ​​denne dosis kan være farlig. Gratis vitamin A er giftigt, hvilket betyder, at det er ren gift for kroppen. Hvis overforsyningen over flere år, kan forgiftningen ende dødeligt. Især i leveren har frit vitamin A en giftig virkning. Et overforsyning under graviditet fører til alvorlige misdannelser i fosteret. Her er den nedre grænse allerede angivet som 3 mg / dag.

For at A-vitamin kan bruges af kroppen, har det brug for et protein kaldet RBP (retinol-bindende protein). Dette protein binder overskydende retinol i kroppen. Hvis denne metabolisme forstyrres, kan det føre til et for stort udbud, men også til en vitamin A-mangel.

Related Posts

• 

  Seler – hvornår, hvilket og hvor dyrt? Oplysninger om seler

  Seler – hvornår, hvilket og hvor dyrt? Cirka 70 procent af tyskerne har behov for seler i løbet af deres liv. Det kan endda være, at selerne ikke behøver…

• 

  Realkreditudlån: sammenligning, tjekliste – vigtige oplysninger (2019)

  Sammenligning af realkreditudlån Sammenligning, tjekliste vigtige spor til dig Den vigtigste ting kort sagt Realkreditudlån er ekstremt kompliceret og…

• 

  Oplysninger om visum i Thailand til familier med børn

  Med familien gennem Thailand: Generel information Al information på denne side er til tyske statsborgere. For rejsende med andre nationaliteter kan andre…

• 

  Oplysninger om driftsansvar kl

  ansvar Ligesom enhver fysisk person i den private sektor med en privatansvarsforsikring for mulige skadeserstatninger skal sørge for, skal også juridiske…