søndag
12:00 – 12:45: Madlavningsshow med Boris Lauser: vild kakao og medicinske svampe
Boris har tilbudt rå madkøkken på det højeste kulinariske niveau i 10 år nu. Ikke kun er hans kreationer utroligt lækre og visuelt forbløffende, de er også funktionelle og gavnlige for kroppen og helbredet. Fra ikke-ristet kakao fra vild vækst og hjemmelavet vegetabilsk mælk tryller Boris frem en fluffy mousse-kage fuld af magnesium og tryptophan, ren lykke. Dette forstærkes derefter med den adaptogene styrke fra medicinske svampe, der er blevet brugt i TCM i tusinder af år til forebyggende behandling og for at genoprette kroppens balance.
Web
Facebook
13:30 – 14:00: modeshow
De seneste højdepunkter fra modebranchen!
14:30 – 15:30: Om dyrets rettigheder og vegansk livsstil – Gæst er repræsentanter * i Animal Rights March
Facebook
15:30 – 16:30: Madlavningsshow med Sophia Hoffmann: Zero Waste Küche – Bæredygtig lækker madlavning
Hvert år ender 11 millioner tons mad til en værdi af ca. 25 milliarder euro i affald i Tyskland. 61% af disse kommer fra private husstande. Cook og forfatter Sophia Hoffmann er engageret i madaffald og mere bæredygtighed i køkkenet. Det forklarer, hvordan man bevidst og moderat køber, kreativt forarbejdede plantemad og fremkalder lækre resultater. Med maddonationer fra SirPlus tilbereder Sophia beviset på scenen.
Web
Facebook
16:40 – 17:00: Final Ben Urbankes fundraiser: #JederKMhilft
Web
17:15 – 18:00: The Hunting ELEPHANTES
"Det kan det ikke være. Må ikke lort. Det er ikke en kvindes stemme. ”- Ja, det er det. Med dette band bemærker du straks, hvor styrken i musikken fra de 4 Stuttgarters ligger. Du hører en utroligt karismatisk stemme, der lader dig dingle med iørefaldende rytmer, lethed, en sund knivspids af arrogance og den nødvendige rytme over gulvet. Leve mere overbevisende end nogen bekendelse af kærlighed. Bock på charmerende indierock? Hej og hej til The Hunting Elephants. Demoen "Ekstraordinær" fra året 2015 efterfølges af debut EP "Alter Ego" den 17.11.2017, der viser ikke kun alsidigheden, men også det musikalske potentiale i bandet. Produceret af Marten Thielges (inkl. Schmutzki, Heisskalt) en ting er klar på denne plade: Dette band er sultne efter mere og vil have dig med dem.
Facebook
12:15 – 12:45: Hvorfor skal feminister kæmpe for dyrs rettigheder? med Karolina Skowron – Fundacja Alberta Schweitzera, polsk kontor for Albert Schweitzer Fonden (på engelsk)
Hvordan er situationen for kvinder og dyr i samfundet relateret? Hvad har vores bevægelser fælles, og hvorfor skal de gå hånd i hånd??
Web
12:45 – 13:30: United Transparent Economy: Det næste niveau af vegansk bevidsthed med Isaac Thomas (på engelsk)
Med en markant stigning i antallet af mennesker verden over, der vedtager en vegansk livsstil, er det mere end nogensinde nødvendigt for et samlet internationalt samfund af veganere at arbejde sammen for at skabe positive forandringer. Til dette formål har VeganNation skabt det første decentrale globale veganske økosystem. Med et blockchain-baseret valutasystem, VeganCoin, har platformen potentiale til at forene over 300 millioner mennesker over hele verden for at skabe opmærksomhed og arbejde hen imod det fælles mål om at gøre vores verden til et bedre sted.
Web
14:15 – 15:00: Interview med den retsmedicinske videnskabsmand – Dr. med. Mark Benecke
Web
13:30 – 14:15: Diæt i den veganske graviditet og barndom – med Carmen Hercegfi: Holistisk ernæringsråd til veganske familier
Flere og flere mennesker vil fodre deres børn veganske. Årsagerne er forskellige: dyrevelfærd, sundhed, klimaændringer, global sult … Men uanset hvorfor forældre ønsker at gøre dette – skal de informere sig selv om, hvad de har brug for at passe på. I denne tale er der en kort, intens og vigtig oversigt over Carmen Hercegfi, en specialist i vegansk familieernæring.
Web
15:00 – 15:30: Hvorfor dyrerettighedsaktivister kører ind til byens centrum med en husdyrbil – med Jan Peifer, grundlægger og administrerende direktør for det tyske dyrevelfærdskontor
I sin præsentation præsenterer Jan Peifer den nye kampagne fra det tyske dyrebeskyttelsesbureau med titlen "TRUCK YOU – dyretransport smager ikke godt" og beskriver, hvorfor det er nødvendigt at køre ind i de indre byer i Tyskland med en original husdyrbil og transportere folk via kvægbiler og Præciser fabrikslandbrug. "Mere end 3,7 millioner dyr transporteres via Tysklands motorveje hver dag, og det er hvad vi ønsker at synliggøre," siger Jan Peifer, administrerende direktør for det tyske dyrebeskyttelsesbureau.
Web
15:30 – 16:00: Vegansk diæt til hunde med Leni Tasty fra Vegan4Dogs
Leni Lecker fra Vegan4Dogs fortæller fra det veganske hundeliv. Hvad fodrer du faktisk en vegansk hund? Tilberer du dig selv, eller er der også færdiglavet mad?
Web
16:00 – 16:45: Farvel vegansk kliché! Videnskabeligt forsvarlige svar på kritiske spørgsmål om plantenæring – med Niko Rittenau, ernæringsfysiolog, bogforfatter
I sit eponym foredrag til sin bog "Farvel vegansk kliché!" Niko Rittenau, en uddannet ernæringsfysiolog, giver et indblik i noget af indholdet i sit arbejde og undersøger almindelige myter om den veganske kost om deres sandhedsindhold. Evidensbaseret, men alligevel let forståelig, taler han om fordomme mod plantemad, ernæringsmæssige behov i den veganske diæt og en række andre ernæringsmyter.
Web
16:45 – 17:15: Hvordan veganisme har forbedret mit liv og min krop – med Ferdinand Beck fra vegains
Hvordan jeg blev af med min acne med en urtekost, opbygget 20 kg muskler, og hvordan min livsstil har udviklet sig ekstremt positivt.
Web
18:15 – 18:00: Doris Pui Ying Lee, regionchef East Asia hos ProVeg International (på engelsk)
Folk har en voksende appetit på kød og mejeriprodukter i Kina, hvor en fjerdedel af verdens opdrættede landdyr og mere end halvdelen af verdens opdrættede fisk opdrættes og spises. Som tilhænger af plantemad er det klart, at enhver tilgang, der søger at være effektiv på global skala, skal omfatte en strategi for indrejse i Kina.
I denne foredrag diskuterer Doris Lee først de faktorer, der former den nuværende kinesiske diættrend. Den gennemgår derefter arbejdet i lokale kinesiske grupper, der er forpligtet til at fremme plantebaseret ernæring og reducere dyreforbruget, samt nogle af de udfordringer, de står overfor. Denne artikel viser betydningen af kulturel og politisk bevidsthed om effektiv international fortalervirksomhed.
Web
Related Posts
-
Anmeldelse> vegansk sommerfestival Berlin
gennemgang 12. Vegan Sommerfest Berlin: Europas største veggie street festival omdannede Alexanderplatz i oase af grøntsags godbidder Sidste weekend…
-
Lørdag> vegansk sommerfestival berlin
lørdag Program – Lørdag 25.08.2018 12:00 – 12:50: Madlavningsshow med Serkan Tunca: Crossover møder tradition – Orientalsk vegansk køkken Siden hans…
-
Vegansk børnernæring – pro – versus vegan ernæring hos børn
Vegansk ernæring til børn Emnet for ernæring er enormt vigtigt for forældre. Med næppe noget emne om helbred har de mere indflydelse end på kosten. Børn…
-
Din sunde ernæringsblog Fokus på sund kost Sund mad er et vigtigt aspekt af hverdagen, som desværre ofte overses. I mange familier er der ikke meget…