Vegansk ernæring til børn
Hvad spiser børn præcist vegansk??
I en vegansk diæt undgår man alle dyreprodukter; så ikke kun på animalsk kød og fisk, men også på produkter fra dyr, dvs. også på honning, æg og mejeriprodukter.
Udtrykket "vegansk" går faktisk langt ud over ren ernæring og udelukker brugen af animalske produkter som uld, læder og silke til en veganer. Kosmetiske produkter eller husholdningsprodukter, der er testet på dyr, er også tabu.
Hvad taler for eller imod vegansk børneernæring?
Pro vegansk kost hos børn
Hvem beslutter i vores samfund for en vegansk diæt, gør dette ud af ren overbevisning. Det er dyrenes velfærd, der retfærdiggør afskaffelse af dyreprodukter. Mange veganere er også overbeviste om, at de ikke kun er mere dyrevenlige, men også sundere at fodre, da mange i fremstillingen af animalske produkter nødvendige stoffer eller miljøskadelige produkter som gødning osv. Ikke kommer ind i kroppen. Hvis man allerede føder børn veganer, får man direkte indflydelse på den senere ernæring. Mange af de veganske fødevarer er så naturligt integreret i hverdagen. Selv en bestemt værdiformidling kan ikke nægtes.
Kontraindiceret vegansk diæt hos børn
Da en stor mængde mad forsvinder til en afbalanceret diæt, er risikoen for næringsstofmangel meget høj. Det er ekstremt vanskeligt at sikre den nødvendige energiforsyning, som et spædbarn eller barn har brug for til vækst og udvikling gennem den begrænsede diæt. I modsætning til en voksen kan kortvarige mangler i nødvendige næringsstoffer forårsage langvarige bivirkninger. Hvis organismen ikke får nok vitale proteiner, vitaminer, mineraler og sporstoffer, lider sundheden meget. For eksempel fører et barnemangel til forstyrrelser i bloddannelse, væksthæmning og permanent neurologisk skade.
At give et barn en vegansk diæt med alle de nødvendige næringsstoffer kræver megen ernæringsmæssig viden. Få forældre har denne viden tilstrækkelig til at bringe barnet i fare. En eksklusiv vegansk diæt gennem hele barndommen betragter derfor det tyske ernæringsselskab som uegnet!
Et dejligt alternativ til at formidle den veganske tro til sit barn og også drage fordel af de sundhedsmæssige aspekter af den veganske diæt er indsættelse af veganske dage, afbrudt af regelmæssige måltider med animalske produkter.
Hovedsageligt mangler børn med veganfødte ofte vitamin B12. En tilstrækkelig mængde af dette vitamin bør derfor sikres, selv med erfarne veganere i princippet ved indtagelse af tabletter.
Ideer til en "vegansk dag"
Der er gode veganske opskriftsideer til børn på Internettet og specielle kogebøger, der gør en "vegansk dag" om ugen til en smagsoplevelse. En måltidsplan kan se sådan ud:
- morgenmad:
Helkornsrulle med marmelade og sojabaseret kød, agurk- og gulerodspinde med mineralvand og appelsinsaft - Hovedretter:
stegte ris med grøntsager og bambuskud, farverig salatplade eller tofu tagliatelle med tomatsauce og stegte svampe - middag:
Tofu og aubergine spyd eller grøntsagssuppe - I mellem:
Corn fladbrød med vandmelon eller banan
Som mor til to børn behandler jeg alle emner, der vedrører hverdagen med børn på www.kinder-tipps.com. Vægten er selvfølgelig altid i fokus. Selv i babyens livvægt spiller en stor rolle, og selv efter fødslen mister den ikke vigtigheden. Tværtimod. Nu er vores børns helbredelse først og fremmest i forældrenes hænder. Google+ | Facebook | Twitter
Flere artikler af Lisa Werner. Lisa Werners hjemmeside.
Marlies Brüggmann 7. september 2018 kl. 12:15
Hvad tror du, hvis en mor allerede har født et sundt barn med en normal diæt. Nu beslutter hun sig for at være vegansk i et år, nu for det andet barn uden forandring under graviditeten. Jeg er bare meget bekymret for, at mit andet barnebarn er født med en mangel. Kan nogen tage denne frygt eller skrive en anmeldelse om den.
F.Piga 17. oktober 2018 kl 11:24
Kære Lisa Werner,
Jeg har gidet med det i lang tid, men jeg må sige det: din artikel er muligvis ikke faktisk fejlagtig, men den har ikke noget reelt indhold. Selv introduktionen antyder noget ondt. Forældre har mange, mange muligheder for at fremme deres børns sundhed. Især med børn, der er i offentlige plejefaciliteter (dvs. de fleste), er forældrenes indflydelse på kosten ikke så stor som du er. Og børn spiser ikke alt, hvad der tilbydes – det ville være dejligt.
Enhver, der er veganer, vil uddanne deres børn veganer, det er logisk og har ikke brug for nogen særlig forklaring.
Forslaget om at tage veganske dage vil sandsynligvis provosere rigtige veganske mennesker til vedvarende raserianfald. Du kan ikke være seriøs med det! ”I dag vil jeg opdrage mine børn, men det er ikke så sundt, så vi glemmer det i morgen.” Tror du, at folk med den overbevisning, de har opført i deres sektion ”Pro vegansk ernæring …”, noget i den retning alvorligt overveje? Og hvis ikke, hvem er din artikel rettet mod? Det er slet ikke klart.
Fordi wraum skal forældre, der ellers spiser vegetar eller endda ved blandet diæt, indsætte veganske dage? De har heller ikke noget problem med mælk og kød …
Måske skulle du være gået ind i mere intense grunde til veganske dage i stedet for sammenlægning af almindelige steder og den dystre udsagn om, at kun veganske diæter ikke vil genere. Så vil din artikel have et meningsfuldt indhold.
Lisa 17. oktober 2018 kl 13:17
Hej,
Tak for din feedback. Ærgerligt, hvis jeg med de nævnte varer tilsyneladende ikke meget hjælp. Formålet med denne side var at bringe så omfattende som muligt tip til ernæring af børn sammen. Her mangler jeg virkelig selvoplevelse. Måske vil du gerne fortælle noget mere om din livsstil eller din tro? Jeg ville være glad.
Jeg for min del f.eks. kan forstå overbevisningen bag denne diæt godt, men den gør faktisk ikke i familien på vegansk diæt eller udelukkende omskiftning af vegetarisk mad. Jeg finder "veganske dage" allerede et godt skridt mod en mere bevidst diæt. Et godt tip, men også fra dig, her mere om motivene til det.
F.Piga 17. oktober 2018 kl. 15:21
Kære Lisa Werner,
Din artikel er stort set hentet af mig. Ikke desto mindre svarer du meget venlig og åben. Jeg forventer, at du hæver.
Vores familie spiser ikke vegansk. Vi springer bare over fisk og kød, der ofte betragtes som vegetarisk og faktisk er ret gammeldags. Selvfølgelig er det rigtigt, at reduktionen af animalske produkter i kosten allerede er et godt skridt. Jeg blev forstyrret af det faktum, at ordet vegansk i denne sammenhæng falder. Veganisme er en livsstil baseret på en bestemt etik. Så du kan ikke være vegansk den ene dag og ikke den anden, ligesom du ikke tror på Gud den ene dag og ikke på en anden. Måske finder du hårets spaltning, måske er det. Efter min mening slører en inflationær anvendelse af dette udtryk selve budskabet om denne livsstil, og dermed bliver alt vilkårligt og overfladisk.
Nu til betonen: Vegan betyder også at kompensere for afgivelse af animalske produkter. Men hvis du ikke opgiver det, der praktisk taget er tilfældet, hvis du kun udelader kød, mælk osv. På nogle dage, behøver du ikke at kompensere. Derefter kan du lave en ren dag med vegetabilsk-frugt-korn uden at skulle gøre for mange at vænne sig til smagen af sojaprodukter og lignende (som heller ikke giver så meget). I den forstand er deres ideer til sådanne dage helt ok.
Related Posts
-
Børn tilbringer det meste af deres tid udendørs siger grundlæggeren af Isbjörn fra Sverige 29. oktober 2012 0 kommentarer Velinformerede forældre…
-
Syv hemmeligheder til sport med Jogger klapvogn 23. oktober 2013 0 kommentarer Jogger klapvogne er et ideelt sportsudstyr. Kære sofa kartoffel, hold…
-
Vandreture med børn – 6 tip til, at det fungerer – 2-vejs websted!
Vandreture med børn – 6 tip til, at det fungerer Vandring med børn er sjovt, og flere og flere familier er ude med deres afkom. Men hvad med at vandre op…
-
Hanoi – de bedste tip til din rejse
Hanoi: Tips til din rejse Mange Vietnam-besøgende drages mod hotspots i syd. Men den nordlige del af landet har meget at tilbyde. Og en omkørsel til den…