Sund ernæring i crèche er et varmt emne. Frem for alt, hvis forældrene til din creche sender morgenmad og frokost til deres børn, kan du støtte og rådgive forældrene i denne henseende, fordi der inden for sund ernæring i den tidlige barndom stadig mangler viden og usikkerhed.
Du hjælper forældrene ved at uddanne dem om den optimale ernæring for alle aldersgrupper eller ved at passe børnene selv i deres crèche. Hvis du tilbyder morgenmad, frokost eller snacks i crèche, er det vigtigt, at du tager højde for nogle af de vigtigste fund i ernæringsundersøgelsen og indarbejder dem i din daglige dagpleje. For børn op til 3 år skal kosten baseres på de 5 centrale fødevaregrupper protein, kulhydrater, mejeriprodukter, frugter og grøntsager.
Tag hensyn til principperne for ernæringsforskning
Du sikrer en sund og varieret diæt, hvis du tager resultaterne fra ernæringsundersøgelser til hjertet. Hvordan du kan implementere dette i din krybbe vises nedenfor.
Du er muligvis interesseret i denne gratis download
Din tjekliste til Martinsfest – så du har alt for dig
Bland de 5 madgrupper
Et barn i din crèche næres optimalt, hvis det spiser en blandet diæt fra alle 5 fødevaregrupper hver dag. Det er helt tilstrækkeligt, hvis du har kød, fisk eller pølse på din menu i crèche en eller to gange om ugen. Mejeriprodukter, kulhydrater og frugter eller grøntsager fra krybbe bør forbruges flere gange om dagen.
Mål sukker og krydderier sparsomt
Uanset om du giver børnene i din crèche morgenmad eller frokost, skal du sørge for, at præparatet er så mildt som muligt, og at krydderier og sukker bruges meget sparsomt. Børnenes smagsløg er stadig meget følsomme op til 5-årsalderen.
Dæk barnets kalkbehov
På grund af den hurtige knoglevækst i den tidlige barndom er kalkbehovet for barnesenget meget højt. Tag højde for dette ved at servere barnet et mejeriprodukt til frokost og snacks – det vil sige ca. 2 til 3 gange om dagen. Præsentationen vil blive varieret med et glas mælk eller kakao, en ost eller sandwich, ostesnacks, en quark- eller yoghurtfad, en del af semulina-grød, mælkeris eller en scoop is.
Introducer barnet til frugt og grønsager
Brug så vidt muligt regionale sæsonbestemte frugter og grøntsager. På denne måde sparer du din crèche’s økonomiske budget på den ene side og holder forureningen af mad på et lavt niveau på den anden side. Sørg for, når det er muligt, organisk dyrket frugt og grøntsager af høj kvalitet.
Animer dem børn gang på gang for at prøve det ved at tilbyde meget forskellige frugter og grøntsager. Agurk-, gulerod- og kålrabipinde, kiwiskiver og æblekiler frister selv disse barnesenge til at snack og prøve, hvem der ikke har disse frugter og grøntsager derhjemme kender.
Flatulente grøntsager såsom bønner, kål og linser er ikke egnede til barnesenge. Du bør heller ikke tilbyde korn med rå korn til børn før 3 år, da dette lægger for stor belastning på barnets fordøjelseskanal. Undgå så vidt muligt godteri på din menu. Også rådgive forældrene ved at slik er overflødig for børns udvikling og også har en appetithæmmende effekt.
Sørg for et tilstrækkeligt og varieret udvalg af drikkevarer
Tilbyde et varieret udvalg af drinks i krybben. Drikkevarer skal altid være tilgængelige for barnesengbarnet uden begrænsninger. Usødet eller kun lidt sukkereret frugt og urtete, fortyndet frugt- eller grøntsagssaft, stadig mineralvand eller ledningsvand er det ideelle grundlag for udvalget af drikkevarer til crèche-børn.
Relaterede emner
-
Fit i hverdagen: undersøgelse viser: sund kost gør børn glade
von BUNTE.de Redaktion 4. januar 2018 kl. 07:10 Vi ved alle, at frugt og grønsager er vigtige for børns helbred. Men forskere har det…
-
Sund kost i dagplejen og ernæring på en læseplan: hvordan skal du implementere dette??
Sund mad i dagplejen og ernæring på en læseplan: hvordan skal du implementere dette? 18. februar 2016 – 8:36 er ikke ansvaret for dagplejen…
-
Kombinationen af motion og ernæring… .. Ernæring og motion er to af de vigtigste byggesten til et sundt liv. Et barn der bekymrer sig meget…
-
Børnehave børnehave – børnehave martin-luther hameln
Hvis vi skal tegne børn, skal vi også blive børn med dem. Martin Luther Vi ledes af principperne for at arbejde i…