Pan brød (forskellige varianter)
ingredienser
Ingredienser liste til 1 skål:
- 10 g Gær (frisk)
- 125 g mel
- 1 kniv sukker
- 1 kniv salt
- 1 spsk olivenolie
- 75 ml Vand (lunken)
- 1 kniv Mel til arbejdsoverfladen
- 1 spsk Olivenolie (til børstning)
Hvis du leder efter en universel sideskål til alle retter, vil vi gerne anbefale vores panbrødopskrift i dag. Du kender måske det fra ferie eller fra den tyrkiske restaurant.
Opskriften viser kun ingredienserne den grundlæggende opskrift. I beskrivelsen fortæller vi dig dog, hvordan du kan bage vidunderlige variationer af pandebrødet. De fungerer alle ens, og ingredienserne er grænsen i din kreativitet.
Forberedelse: Lav panbrød selv
- Lav først den grundlæggende dej til vores panbrød. Til dette opløser vi først sukkeret i et glas med det lunkne vand. Dette varme sukkervand er den perfekte yngleplads til gærkulturerne, hvorfor vi også blander gæren i vandet.
- Melet kommer i en blandeskål, midt i en lille Kuhle og i denne vores Hefewasser. Tilsæt derefter en knivspids salt, og det hele kan æltes. Tilsæt nu olivenolie, så dejen bliver fin og glat.
- Fra hele æltningen skulle dejen komme sig nu. Til dette dækker vi det med et rent køkkenhåndklæde og lader det hvile i mindst 30 minutter. Hvis du har mere tid, kan du også lide lidt længere.
Bagt brød hurtigt. Dette er ikke et problem med hjemmelavet panbrød.
Baobab brød
Hvorfor bliver brød hårdt og cookies blødt??
Mange er bange for at lave en dej selv. Oftest undskyldningen "det varer så længe" i rummet. Det tager en dej normalt ikke længere end 5 minutter, det er kun at tage slip noget tid. Men jeg behøver ikke nødvendigvis at stå ved og vente, indtil det er gjort. Lækkert pandebrød fremstilles således faktisk hurtigt og en meget velsmagende hjemmelavet sideskål.
Meget god med en dejlig salat og hjemmelavet smør. Se vores opskrifter på urtesmør …
Watch out. Der er en eksklusiv for alle vores læsere 15% rabat hos EUROLUX! Simpelthen ved bestilling via www.eurolux-pfanne.de koden "SUND-2017indtaste ".
Panbrød er meget lettere at bage end normalt brød og er også relativt hurtigt.
Related Posts
-
Proteser: alt efter smag, typer og behandlingsforløb
Proteser – kroner, broer, tandimplantater og proteser Proteser er den mest almindelige årsag, der får patienter til at rejse til udlandet for…
-
De fire typer frivilligtjeneste – fsj, föj, bfd og ijfd
volontørtjeneste De fire typer frivilligtjeneste – FSJ, FÖJ, BFD og IJFD Du vil gerne have nogen tid, før du begynder at arbejde, du stadig vil tage en…
-
Duften af frisk brød – bagning af brød på paulinarium
Paulinarium Højt over Ludesch på Terrassen i Walgau står det 360 år gamle Walserhaus, der ejes af Pauline Burtscher og hendes mand Reinhard. Dette er…
-
Zahnkrone: lære alt om typer og behandling, dentolo
Zahnkrone: At du skulle vide om tandproteser Indsættelse af en tandkrone er en af de mest almindelige behandlinger, der udføres af tandlægen. Atter og…