Mange mennesker ved ikke, hvad en vigtig rolle fiber spiller i deres kost. Fiber hjælper fordøjelsen og hjælper mennesker, der lider af en række maveproblemer. Fiber kan hjælpe mennesker, der lider af diarré, forstoppelse, og vil hjælpe en person med at forblive regelmæssig. Fiber hjælper også med at regulere den måde, hvorpå mad bevæger sig gennem fordøjelsessystemet.
Forskellige former for fiber
Fiber er det, der er kendt som ufordøjelige kulhydratdele, der er almindelige i planter. Der er forskellige typer fibre, hver med forskellige sundhedsmæssige fordele. De to mest almindelige typer fibre er opløselige og uopløselige fibre.
Opløselig fiber
Denne type fiber opløses i vand og får den til at danne stoffer, der ligner en gel. Denne type fiber hjælper også med at sænke kolesterolet. Det findes i fødevarer som havre, rug, tørrede bønner og frugter som appelsiner og æbler.
uopløselig fiber
Denne type fiber er den form, som en person går gennem fordøjelsessystemet. Denne fiber forhindrer forstoppelse og siges også at hjælpe en person med at tabe sig. En person kan spise dem, som vil blive fyldt med mad, hvilket får dem til at spise mindre. Mad der har uopløselig fiber inkluderer brun ris, hvede, gulerødder, nødder og frø. Der er også fødevarer, der kan indeholde begge typer fibre.
Fiber og sund fordøjelse
Fiber gør det muligt for en person at have tarmbevægelser regelmæssigt. Dette hjælper med at forhindre forstoppelse. Hvis fødevaren ikke er i stand til at bevæge sig gennem fordøjelseskanalen, bygger den sig op. Afføringen kan blive tør og forårsage hårde smertefulde tarmbevægelser. Fiber forhindrer, at dette sker.
Fiber hjælper med at regulere bakterieniveauet i tarmen. Visse fibre siges at være et prebiotikum, der tillader de sunde bakterier at stige i antal. Dette vil hjælpe med at styrke fordøjelsessundheden og hjælpe med at holde en person regelmæssig. Nogle undersøgelser har endda antydet, at fiber kan forhindre udvikling af fødevareallergi.
Spise en diæt med fiberrig fiber kan også forhindre diverticulitis. Denne tilstand kan være smertefuld og sker, når områder i tarmen rives og fyldes med infektion. En diæt med høj fiber kan reducere en persons risiko for at udvikle denne tilstand med op til 40%. Det kan også hjælpe med at lette symptomerne for en person, der allerede har denne tilstand.
Fibre kan også hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle gastrointestinal reflukssygdom og mavesår. Fiber har vist sig at sænke mavesyreniveauet i tarmen og forhindre dannelse af mavesår.
Fiber kan også hjælpe med at lindre symptomerne på irritabelt tarmsyndrom. Denne tilstand kan være meget smertefuld, og fiber kan hjælpe en syge med at forblive regelmæssig.
Hvor meget fiber har en person brug for??
Der er nogle anbefalede mængder fiber, som en person skal forblive sundt. Hver dag har en person brug for at få en fiber i kosten. De fleste kvinder har brug for 25 gram fiber for at forblive sunde. Kvinder over 50 år bør sigte mod 21 gram om dagen. Den gennemsnitlige mand har brug for omkring 38 gram fiber om dagen. Mænd over 50 år bør prøve at spise 30 gram fiber om dagen. Det anbefales at have ca. 25 gram fiber om dagen til små børn. Spædbørn og dem, der lige er begyndt at løbe, har brug for 19 gram fiber.
Sådan får du mere fiber
Der er mange forskellige måder at få flere fibre på daglig basis. En person skal spise mindst 2 kopper frugt og 2,5 kopper grøntsager om dagen for at få den anbefalede mængde fiber. En person kan også få fibre fra fuldkorn. Havregryn og brun ris er nogle fødevarer, der er meget fiberrige. En af dem kan også føjes til fødevarer som kødost for at øge fiberindtagelsen. Når du vælger korn og andre fødevarer, skal du huske at læse ernæringsmærket. Prøv at finde genstande, der har mindst fem gram fiber i hver portion, for at sikre dig, at du får nok. Sørg også for at have masser af drikkevand. Vandfibre tillader det at strømme gennem kroppen og forhindrer også forstoppelse. Hvis en person stadig ikke får nok fiber fra deres fødevarer, er der mange kosttilskud, der kan købes med fiber i dem. Der er også fiberblandinger, der kan sættes i vand, så måden en person kan få al den fiber, de har brug for.
For at holde fordøjelseskanalen sund, har en person brug for at sikre, at de får masser af fiber i kosten. Fordøjelsessystemet er nødt til at forblive afbalanceret for at en person skal have det godt og leve et aktivt liv. Dette gør dem i stand til at have regelmæssige tarmbevægelser og til gengæld føle sig godt om deres helbred.
legitimationsoplysninger
1) American Association of Cereal Chemists. Definitionen af Fiber: Rapport fra Fiber Definition Committee for bestyrelsen for American Association of Cereal Chemists. Kornprodukter verden. 2001.
2) Codex Alimentarius Commissioning- Food and Agriculture Organization – World Health Organization. Rapport fra det 30. møde i Codex-udvalget for ernæring og mad til særlige diætformål. ALINORM 9/32/26.
Forfatter bio:
Stevan McGrath elsker verden gennem rejser og udforskning af spændende dagstur destinationer, som eventyrelskere kan drømme om at udforske. Hans domæneskrivning handler om tråde som sundhed og fitness, nyeste teknologi og anmeldelser. Han har været en bidragydende forfatter til forskellige andre websteder siden 2011. Hans artikler er blevet undersøgt godt og offentliggjort på flere websteder. Du kan følge ham på Twitter og Google+.
Relaterede emner
-
Liste over 17 fødevarer med små fiber til småbørn, som forældre bør vide
Fiberfødevarer hjælper din babys fordøjelsessystem med at fungere godt. Mange børn spiser ikke masser af grøntsager og frugter. Du har en…
-
Fødevarer rig på fiber (mad med høj fiber)
I denne artikel vil du vide om nogle fødevarer med mange fibre. Fiber er meget godt for dit helbred. Det kan det…
-
Ernæring til børn og unge i sport, olympia center vorarlberg
Næringsoplysningerne i alle medier øges støt – desværre forvirrer dette mere end fordelen! Ernæring er faktisk ganske enkel…
-
Kombinationen af motion og ernæring… .. Ernæring og motion er to af de vigtigste byggesten til et sundt liv. Et barn der bekymrer sig meget…