Hørfrømel – virkning og anvendelse

Hørfrømel – effekter og anvendelser

Hvorfor skal du købe hørfrømel? Det er sandsynligvis kun det mindste af jer, der nogensinde har hørt om det. Mandelmel eller kokosmel er købt af hensyn til smagen, hvorimod hørfrømel kan betragtes som en lokal superfood. Vi fortæller dig, hvad der er så specielt med hørfrømel, og hvordan du bruger det.

Det er effekten af ​​hørfrømel

Hovedargumentet for brugen af ​​hørfrømel er normalt den lave procentdel af kulhydrater. Melet er således meget nyttigt til en lavkulhydratdiæt. Derudover stoler flere og flere på en glutenfri diæt, og melet fra hørfrø er også ideelt egnet til dette.

Meget vigtigere er de mange mineraler og vitaminer. De værdifulde ingredienser suppleres med masser af fiber. Dette er også grunden til, at hørfrømel anbefales til kolonrensning fra forskellige sider. Mange sunde Omega 3-fedtsyrer regulerer også blodtrykket, hvilket også forbedrer blodkarens funktioner.

Hørfrø anses generelt for at være et af de ældste naturlige midler mod alle mave- og tarmsygdom. Som om det ikke var nok, siges hørfrø at have en yderligere anti-kræfteffekt.

Fordel med hørfrø i stedet for hørfrø

Hørfrø er desværre ikke særlig fordøjelig. De passerer ofte uændret gennem vores fordøjelseskanal, hvilket gør de små frøers sunde egenskaber forældede. Det er her fordelen med hørfrømel kommer ind. Det er allerede nedbrudt og kan derfor fordøjes meget godt, og de mange vigtige ingredienser modtages meget godt af vores krop i træk.

De, der er afhængige af hørfrøens kraft, bør enten ty til mel eller malet hørfrø. Hele frø er desværre ikke så nyttige for vores krop.

Næringsværdier for hørfrø

I det følgende har vi sammenfattet ernæringsværdierne for hørfrømel i en tabel.

Ernæringsmæssigt hørfrømel delvis afoljet

Næringsindhold Pr. 100 g
Energi / kalorier 330 kcal / 1383 kJ
protein 28 g
fedt 13 g
kulhydrater 6 g
grovfoder 41 g

Hvis man sammenlignede ernæringsværdienstabellen med linfrø, ville man erkende, at fedtdelen reduceres, men delen af ​​kulhydraterne steg lidt. De andre værdier er næsten uændrede.

Lav linfremel selv

Hvis du vil, kan du nemt lave hørfrø mel. Du behøver ikke rigtig at købe dyre. Især hvis du bruger det ofte, er indsatsen bestemt værd. Melet er ikke billigt og anvendes ofte. Én ting er at sige på forhånd, det har nødvendigvis brug for en stærk mixer, som også klarer kernerne. Alternativt er selvfølgelig forskellige møller velegnet til at fremstille hans eget hørfrømel.

Hørfrø kommer simpelthen efter behov i blenderen og hakkes der lille. Rester hænger altid på kanten, som forsigtigt skubbes tilbage til knivene. Selvfølgelig skal du i mellemtiden gøre mixeren kort, så det ikke kan ske. Efter ca. 5 minutter er det hjemmelavede hørfrømel klar og kan bruges.

Dette er dog ikke fuldstændigt afoljet mel, men delvis afoljet hørfrømel. Afoljet måltid fremstilles af pressekagen efter produktionen af ​​linolie. Selvom det er dårligere i kalorier, men også dårligere i næringsstoffer, da disse allerede er i hørfrøolie.

Bagning med hørfrømel

Hvis du ønsker det, kan du ikke kun lave hørfrø selv, men også bruge det meget godt til bagning. Det er forudbestemt til mange lavkulhydratopskrifter. Med sin let nøddeagtige smag passer melet også vidunderligt til de fleste opskrifter.

Der er endnu ikke så mange hørfrøopskrifter. Derfor har vi et par generelle anvendelsesregler til dig, som du bestemt ikke kan begå en fejl med. Grundlæggende kan du tage enhver bageopskrift og erstatte melet i det med en femtedel af hørfrømel. Hvis det er glutenfrit mel, kan du endda udskifte det helt.

Linfremel opskrifter

Selv hvis du ikke har arbejdet så ofte med hørfrømel, er det ganske alsidigt. Klassikeren blandt opskrifterne er en skefuld mel i kornet. Der er endda en separat kur, hvor du er i en måned hørfrømel med kefir til morgenmad for at rehabilitere hans tarm.

Det kan også bruges på lignende måde som chiafrø og passer godt i din havre natten over eller i morgen smoothien. Du kan også bage fremragende pandekager samt især proteinholdigt brød og ruller lavet af hørfrømel. Hvis du vil, kan du også bruge melet til at blive brød og dermed erstatte brødkrummene.

I princippet, takket være hørfrømel, kan alle bageprodukter enten være kulhydratreduceret eller glutenfri. Med de applikationstip, der er givet ovenfor, kan du nemt tilpasse dokumenterede opskrifter. Bare prøv lidt.

Konklusion: Hørfrømel

Hørfrø er sunde og gode til vores fordøjelse. Da melet der er fremstillet deraf gør ingen forskel. I mellemtiden kan du købe hørfrømel i mange supermarkeder eller apoteker, og du behøver ikke at bestille dette online mere. Det er normalt også billigere der. Hvis du vil have det endnu billigere, skal du bare gøre det selv.

Melet har mange vigtige ingredienser til vores krop. Især bør tarmsundheden fremmes ved regelmæssigt indtag. Sidst, men ikke mindst, er hørfrøemelet også velegnet til moderne diæter som lavkulhydrat eller en glutenfri diæt.

Tidligere yndlingsopskrifter kan let tilpasses. Oftest kan du ikke helt erstatte det mel, der er brugt med hørfrø, men det kan blandes vidunderligt uden bagningsresultatet under le >

Related Posts

Like this post? Please share to your friends:
Christina Cherry
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: