Forslag til buffet – et lille udvalg
Vi vil gerne have, at dit arrangement skal være en succes. Vores professionelle møde- og begivenhedsteam ønsker at sikre en jævn kørsel; du behøver ikke at bekymre dig om noget! Venligst faldt for at arrangere dit eget valg af buffet.
Alle buffeter er fra 20 personer, et tillæg på 5,00 EUR pr. Person gælder.
* Tip til allergikere: Bør du have særlige diætkrav eller allergier? Eller ønsker du at vide mere om de brugte ingredienser, bedes du kontakte vores personale. På trods af den manglende pleje kan uønsket krydskontaminering aldrig fjernes.
Gravet laks og tinker med fløde peberrod
Mellemstegt stegt oksekød med syltede svisker
Røget skinke med rockmelon
Smocked bryst af ænder med frisk mango
Raketsalat med cherrytomater og revet parmesan
Agurksalat med creme fraiche og dild
Asiatisk nudelsalat
Salathyrdestil med hvidløg og fetaost
Corn salat med hindbær dressing og timian crotons
Cremet suppe med rød peber med stegte pinjekerner
Medium stegt filet af svinekød med svampe
Tjuvet filet af laks med kokosnød curry sauce
Kartofler au gratin
Romersk tappetter
Sæsonens grøntsager
Valg af ost
Mousse au chokolade
Fløde af kærnemælk og lime
Varme abrikosknolde
Brød og smør
EUR 32,00 pr. Person
Stegt oksekød med sauce Cumberland
Røget fisk plade
Aspik af knogle af svinekød med gherkins
Hakkede svinekød med purre
Stegt sild og en valsemask på isbjerget salat
Berlin kødbold med sennep
Kartoffelsalat
Berlin-kyllingesalat med ærter
Tomatsalat med purre
Agurksalat med creme fraiche
Sildesalat med kalksten "Spreewald" -stil
Kartoffelsuppe med marjoram
Braiseret kaninben med einer jus og stegt bacon
Stegt gedde aborre med estragon creme
Blandet ris
Mos kartofler
Sæsonens grøntsager
Marzipan flummery preussisk stil
Donut Berlin-stil
Rød frugt gelékompott
Sortiment af ost
Rugbrødrulle og smult
Brød og smør
€ 38,00 pr. Person
Tomater med mozzarellaost og frisk basilikum
Toscana brød salat
Raketsalat med parmesanost og cherrytomater
Salat af tortellini med pecorino og friske urter
Salater af nyrebønner, tun og hvidløg
Serrano skinke med marinerede svisker
Stegt stegt oksekød med sauce Cumberland
Røget laks indpakket i crêpe og frisk karse
Variation af røget fisk med sennep og dille sauce
Filet af ørreder med vinaigrette af kalk og estragon
Fløde peber med tortillachips
i salvie og hvidløg brettet poulardbryst
Stegt laksefilet på tomat- og olivenragout
Kartofler med hvidløg og citron
Orecchiette noodle med cherrytomater og raketsalat
Panna cotta med frugt gelé
Isfrugtsalat med Marsala
Fløde af ameritini med mandler
Semulina flummery af chokolade
€ 37,00 pr. Person
Skarp fløde suppe af majs og karry
Marineret tun med salat af grøn asparges
Glasnudelsalat med ristede grøntsager og rejer
Kinakålsalat i yoghurt og myntedressing
Kylling satay med mangochutney i cashewfrakke
Blomkål i valmuevinaigrette med ryger tofu og unge skud
Maki af tomat og schweizisk chard med sesamdyp
Glaseret svinekødmand på rødbederrelæ og ingefærmousse
Ung spinat i citrongræs marinade med ristet shiitake og vagtelæg
I Szechwan peber Stegt hellefisk på sorte bønner
Kalvekød gulash med krebs i kokosander koriandercreme
Vippede safrannudler
Chilisauceret bambus og sukkerbælg
Sorbet af basilikum på varme kumquats ragout
Mos af kanel og kardemomme med pecannød
Bananpandekage med hvidt kokosnød-chokoladeskum
Parfait af grøn te med granatæblekaramel
Fløde af tonka bønne med blomme gelé
EUR 52,00 pr. Person
Tomat-citrongræs suppe
Iced agurk-ingefær shooter
Tre slags tyren af peberfrugter
Vilde kålsalde med hindbærvinaigrette
Middelhavsbrødssalat
Buffalo mozzarella med gulerodtomatpesto
Vegetarisk sushi med gulerod, tomat og grøn asparges
Salat af ung spinat med chili peber og vinaigrette olivenolie, pinjekerner og parmesanost
Vegetarisk salat af "Leipziger Allerlei" med cashewnødder
Skarp salat af couscous med rosiner, jalapenos, frisk mynte og ged flødeost
Vælg tre hovedretter fra vores forslag:
Vegetabilsk karry med vild ris og kokosnød
Fyldt panzarotti med spinat
Safranrisotto med ærter, Grana Padano og frisk basilikum
Velsmagende perlebyg chili-peber med bønner og majs
Bagt polenta med fin ratatouille og ricotta
Crème brûlée af pina colada
Valg af franske rå mælkeost med figen sennep
Related Posts
-
Familieferie i Dubai: udflugtsmål, hotel og opsparingstips! Moms blog, den praktiske familie blog!
Familieferie i Dubai: Udflugtsmål, hotel og opsparingstips! Hvis du giver mig op Instagram Du ved allerede, at jeg skal holde pinsehelgen i år med…
-
Panoramisk hotel, hét familiehotel van duitsland i de harpiks
Welkom i Harz! Panoramic Hotel Familiehotel i Harz familieferie Gezinsvakantie Hartelijk welkom på vores familiehotel i de Harz. Geniet af en sorgeloze…
-
Hotel harbour hamburg, officielt websted, garanteret bedste pris
Hotel Harbour Hamburg Det maritime hotel lige ved havnen i Hamburg Det traditionelle hotel over bryggene i kvarteret St. Pauli har besøgende med sin…
-
Book Lucky Hotel Ibiza Hvem skal være Book Lucky Hotel Ibiza Han drømmer ofte om bestemte steder, hvor hotellet skal være. fortrinsvis tæt på nattelivet…