Jérôme er fransk og kommer fra en lille by nær Lyon i Frankrig. Han besøger i øjeblikket Tyskland. Ved advent morgenmad snakker vi om, hvor anderledes vi fejrer jul. Jérôme husker, hvordan han fejrede jul i Frankrig som en lille dreng.
Garlands og sapin de noël
Når Jérôme tænker på førjulssæsonen i Frankrig, er den første ting, der kommer op i tankerne farverige og glitrende kranser. De bliver hængt over hele byen i begyndelsen af december. Men ikke kun byen, men også stuerne er festligt dekoreret længe før jul. Naturligvis skulle kranser heller ikke mangle her. En uge før jul købes juletræet (sapin de noël), som placeres i stuen. Jérôme var altid der, når træet blev valgt og ville have været på favorit tages hjem den største hver gang.
Joyeux Noël!
Om aftenen den 24. december kom Jérômes familie sammen for at fejre jul. I Frankrig er jul ikke en ferie, alle skal arbejde indtil aftenen. Derfor er juletræet dekoreret sammen et par dage før jul. Her i Tyskland er juletræet ofte dekoreret i løbet af dagen den 24. december. Så snart hele familien er der, ønsker du Joyeux Noël! Det betyder "glædelig jul" på fransk. Udtalt det lyder som "Schoajö Noel".
Banketten begynder
I begyndelsen af banketten var der et specielt julebrusebad for børnene hvert år for at skåle med de voksne, husker Jérôme. Derefter starter det med den vigtigste ting til jul i Frankrig: maden!
Stå på det festligt dekorerede julebord lille Forretter som oliven, chips og jordnødder. Jérôme ved stadig nøjagtigt, hvordan hans forældre advarede børnene hvert år om ikke at spise for meget af de små ting. Fordi du stadig havde brug for plads i din mave til al den anden mad. Det første kursus serveres østers og gåselever. Jérôme kunne ikke lide hverken som barn. Derfor ryste hans bedstemor laks til alle børn en dag før jul. Det er stadig noget meget specielt i Jérôme-familien. Hver gang Jérôme taler om det, udtømmes hans mund.
Det næste kursus er en anden delikatesse i Frankrig: snegle. Der er endda en speciel plade med huler og små tænger til denne skål. Så er der kalkun med kastanjer. Dette er søde kastanjer, som du kan købe hos os på julemarkedet. Det er normalt næsten kl. 10 efter kalkunen, og alle skal skynde sig at komme til messen i tide.
Tid til desserter
Tilbage fra messen er det næsten midnat. Da julemiddagen er højdepunktet på julaften i Frankrig, kan måltidet tage et par timer, og alle børn kan opholde sig sent om natten. Den første dessert er ost og frugt. Det lyder lidt mærkeligt for dig – ost som dessert. Dette er meget almindeligt for franskmændene. Frankrig er kendt for sin særdeles lækre ost. Jérôme fandt aldrig, at osten var særlig velsmagende.
Derfor brugte han tiden, indtil den søde dessert spiste papillote. Papillote betyder indpakningspapir af slik på fransk. Papillote er små chokoladegodter indpakket i guld eller sølvpapir. De er over hele bordet og spredt i resten af lejligheden. Hvert slik indeholder en lille besked, et citat, en vittighed eller endda en lille fyrværker. Historien siger, at papilloten blev opfundet omkring 1800. En ung kontorist sendte små beskeder til kvinden, han var forelsket i.
Derefter spises endelig bogen de noël. Bȗche de noël betyder juletræstamme. Det består normalt af chokoladesmørcreme eller is og er f.eks. dekoreret med glasursvampe. I Frankrig plejede det at være almindeligt at brænde en log ind pejsen til jul. På et tidspunkt var der ikke længere store ovne, og derfor blev juledesserten i form af en træstamme opfundet.
Tusind gaver fra himlen
Efter at have spist handler det endelig om gaverne. Jérôme husker nøjagtigt, hvordan han aldrig tog øjnene væk fra uret. Fordi julemanden kommer ved midnat. Så at han virkelig kommer, skal du ringe til ham. Det gør du i Frankrig med julesangen "Petit Papa Noël". Oversat betyder dette "Lille julemand". Sangen handler om julemanden der kommer fra himlen med tusind gaver. Spørger du ham derfor, ikke at glemme at efterlade gaver i dine sko. Jérôme var altid begejstret, da der bankede på døren, og julenissen bragte gaverne.
Relaterede emner
-
Jul i den anden ende af verden – eller: hvordan fejrer du i Australien?
Leo og Lupe lærte om Australien i går i geografikurser. Det er sommer i Australien lige nu! Så fejrer folk alligevel…
-
Ti grunde til en rejse til Frankrig: familietur Frankrig
Ti grunde til en tur til Frankrig Du finder noget af alt på en tur i mangfoldigt Frankrig: bjerge, hav, natur, små landsbyer,…
-
Julegaver: tip til alt, hvad du kan give
Småbarnsjul er og forbliver en vidunderlig familiefeiring – men hvad ville det være uden gaver? Vi giver tip og navnestrategier,…
-
Krig, børn, medier, børns anliggender
Billeder bestemmer vores liv. Vi ser billeder af krig og ødelæggelse på tv næsten hver dag. De fleste mennesker har aldrig haft krig selv…