Rapporter fra vores ture
Chester og Quarry Bank Mill
Til morgenmad på Rock Farm bestilte jeg sort budding og pølser til at ledsage det stegt æg. Til min følgesvends rædsel, fordi den engelske variant af blodpølse slet ikke er hans sag. Selve tanken på det får ham til at ryste: svinekødblodet blandes med korn, og pølsen stekes i panden til morgenmad. Sorte runde skiver lander på pladen. De ser ud som forkullet, men er som de skal være. Selvom det ikke var særlig attraktivt visuelt, fandt jeg, at den sorte budding var lækker, og pølserne, som bestemt, hvis ikke direkte fra gården, i det mindste lokalt blev produceret. Penelope var glad for at have fundet en ven af denne britiske specialitet i mig. Ikke mange udlændinge vil gerne have sort budding.
Vi fortsatte vores tur til Chester på Wales grænse, 30 minutter væk. Hovedstaden i amtet Chesire ved floden Dee har en bymur fra romertiden, hvorpå man kan gå rundt i hele byen.
Vi besluttede at omgå Liverpool og Manchester, selvom deres besøg ville have været interessant. Erfaringen har imidlertid vist os, at det er nemmere at undgå større byer. Den tunge trafik gør det ikke let at finde den rigtige måde. Det er ikke ualmindeligt at bruge nogen tid på at lede efter en parkeringsplads, som senere mangler til turen.
Den ældste engelske ost kommer fra Chesire. Chester nævnes for første gang i "Domesday Book", det kejserlige jordregister fra 1086, bestilt af Wilhelm Erobreren. Det produceres hovedsageligt i nabolandet Wales og Shropshire. Dette skyldes territoriale reformer, der har ændret Chesires territorium gennem århundreder. Chesterost var især populær i 1700-tallet og var også populær i Tyskland. Selvom produktionen er faldende på grund af den brede vifte af oste fra udlandet, er Chester stadig Storbritanniens bedst sælgende ost. Fordi hans navn ikke er beskyttet, produceres det også uden for kongeriget.
Byen Chester, der har næsten 80.000 indbyggere, blev grundlagt som Castra Devana af romerne for 2.000 år siden. Med deres forsvarssystem beskytter de markedet og godshåndteringsområdet mod lokale keltere. Stigen foran bymuren, som regulerer vandstanden, stammer også fra denne periode.
Efter tilbagetrækningen af romerne forsvarede angelsakserne byen mod angreb fra danskere. De byggede en katedral, som de dedikerede til Saint Werburgh, skytshelgen for Chester. Werburgh var datter af kong Wulfhere af Mercia. Da hendes bror Coenred blev konge af Mercia, besluttede han at lægge den religiøse, der var død otte år tidligere. Han ønskede en mere repræsentativ grav i Hanbury-kirken. Da graven blev åbnet, blev Werburghs krop næsten uændret, hvilket blev fortolket som et tegn på særlig nåde fra Gud. Fra da af blev Werburgh tilbedt som en helgen. I det 9. århundrede blev deres helligdom flyttet til Chester for at beskytte den mod angreb fra de danske vikinger. Han blev der efter, at normannerne erobrede byen. Jarlen fra Chester Hugh Lupus havde en benediktinerkloster bygget på resterne af kirken. Klosterkirken blev senere udvidet til en katedral. Fra den normanniske stil til den victorianske gotik viser den adskillige stilarter. Der er stadig en helligdom for Saint Werburgh i dag.
De såkaldte "Rækker" går tilbage til middelalderen, to-etagers arkader i byens centrum. Det menes, at denne særegenhed opstod efter den store brand i 1278 på grund af mangel på plads i Chester. På det tidspunkt var byen et forsyningscenter for militæret i det nærliggende Wales. Det blev opbygget højt. Fra første sal kan du se butikkerne overfor. I betragtning af de skiftende vejrforhold er det overraskende, at Chester er den eneste by, hvor du kan slentre langs butikker og værksteder, selv i regnen.
Den rigt dekoreret sort og hvid bindingsværk er baseret på Tudor-stilen, men den stammer fra den viktorianske periode, da promenaden blev redesignet. Ved den østlige byport er der et udsmykket ur. Det blev installeret i 1897 for at markere dronning Victorias 60-års jubilæum.
Chester er en dejlig, hyggelig by med masser af dejlige små butikker og et fantastisk antal caféer og små restauranter. Det er lidt større end Lüneburg og bruges af folk i området (også fra det nærliggende Liverpool) til afslappet shopping. Udvalget er stort i henhold til byfolkets krav.
På motorvejen kørte vi forbi Liverpool til Manchester lufthavn i kraftig trafik. Det ligger omkring 20 kilometer syd for byens centrum.
Med over 25 millioner passagerer om året er det den næststørste internationale lufthavn efter lufthavne i Greater London-området. Airbus A380 og Boeing 747 lander også her. Ikke underligt, at når vi nærmet os M 56, krydsede fly motorvejen hvert par minutter over vores hoveder.
I umiddelbar nærhed er Quarry Bank Mill, en tøjfabrik, der blev bygget i 1784 af Samuel Greg på bredden af Bollin.
Greg blev født i Belfast. Da han var otte, sendte hans forældre ham til Manchester. Hans to onkler Robert og Nathaniel drev en linnedyrk der, som Greg tiltrådte efter endt skolegang. Nathaniel var alkoholiker, så Greg blev tvunget til at overtage virksomheden, da Robert døde. To år senere grundlagde den 26-årige Quarry Bank Mølle nær landsbyen Styal.
Greg fokuserede oprindeligt på spinding af bomuld. Fabrikken blev drevet med vand- og dampkraft.
Han var allerede en rig mand, da han giftede sig med Hannah Lightbody. Som ham tilhørte hun Unitarians, et religiøst samfund for kristen reformation. Sammen havde de to seks døtre og syv sønner. I 1796 flyttede de familiens hjem fra Manchester til fabrikslokalerne.
Fra begyndelsen var Greg interesseret i at arbejde så effektivt som muligt. Påvirket af hans kones religiøse syn inkluderede dette hans arbejderes velbefindende. Greg var ikke den eneste.
Den kendte britiske sociale reformator Robert Owen var også ivrig efter at forbedre folks arbejds- og levevilkår på spindemaskiner og væve. Owen kom fra en relativt velhavende familie, men var kun i stand til at gå i skole indtil 10-årsalderen. Derefter arbejdede han sig op fra lærling i en tekstilbutik til chef for en bomuldsmølle i Skotland. Omkring 1800 arbejdede der omkring 2.000 mennesker der, inklusive 500 børn. Owen så uretfærdighed, lidelse og moralsk forfald, der havde en destabiliserende virkning på samfundet som helhed.
Fast overbevist om, at umenneskelige arbejdsvilkår og undertrykkelse hæmmer effektiv produktion, reducerede han arbejdstiden fra 14 til 10,5 timer, oprettede sundheds- og arbejdsløshedsforsikring, havde bygget lejligheder og gav arbejdstagere billige huslejer. I deres egne butikker kunne de købe produkter til dagligdags behov til rimelige priser. Derudover kæmpede Owen for et forbud mod børnearbejde. Som et minimum opfordrede han til at begrænse arbejdstiden til seks timer for under 12 år. krav grundlæggende skolegang bør kræves for ansættelse. Med disse foranstaltninger kunne Owen øge produktiviteten på sin fabrik markant. Spinderiet blev et modellfirma, som tsar Nikolaus og de østrigske fyrster Johann og Maximilian også besøgte.
Lignende overvejelser var baseret på Samuel Gregs indsats. Han byggede også boliger. Lærlingerne boede i deres eget lærlingehus, der omfattede en have til sund selvforsyning. Børnene modtog skolelektioner på søndage.
Du kan selv se, hvordan børn fra ni år boede der på en rundvisning i lærlinghuset. Ældre kvinder i periode kostumer fører grupper gennem huset og rapporterer levende om lærlingernes hverdag. To til tre børn sov i en seng om morgenen blev de forsynet med en håndfuld tyktflydende grød.
Indtil 1847 lærte forældre fra hele landet deres børn i Quarry Bank Mill. Fabrikken blev betragtet som særlig human og progressiv. De yngre arbejdstagere skulle "kun" arbejde 10 timer og blev ikke slået, som det er sædvanligt i andre fabrikker, hvis de ikke presterede som forventet. Greg hyrede endda en læge til at behandle børnene. Peter Holland, far til den kongelige læge Sir Henry Holland, var den første læge, der blev ansat på en fabrik.
Foruden ulykker, der gentagne gange skete på fabrikken, når de håndterede de farlige maskiner, havde børnene lungeproblemer og hævede øjne fra bomuldsstøvet. De blev behandlet med igler i henhold til den nyeste medicinske tilstand …
De første opfindelser til at mekanisere produktionen af bomuldsklud var kun 20 år gamle på det tidspunkt: inklusive en maskine kaldet en muldyr. Hun brugte vandkraft til at dreje mange tråde på samme tid. Det var et stort spring fra et spindehjul med en spindel til muldyret med 48 og fra 1800 med 400 spoler.
I Quarry Bank Mill vises de gamle maskiner i drift af frivillige fra National Trust, så du får en meget god indsigt i tiden. Det enorme vandhjul, der blev installeret i 1811, driver maskinerne med 100 HK. Dampmaskiner var tilgængelige fra begyndelsen af 1800-tallet, men det var mere økonomisk at bruge den eksisterende vandkraft. Også med udsigt i museet: en restaureret dampmaskine fra 1840.
Her kan du faktisk opfatte med alle sanser, hvad historien lærte os om industrialisering: Du kan forstå oprørene hos væverne, som ikke kunne følge med deres arbejde på vævevæggene derhjemme med maskinerne i fabrikkerne. Du kan forestille dig, hvordan flere og flere mennesker blev arbejdsløse og skubbet ind i byerne. Du kan forestille dig dig selv i et lavlønigt liv i trange, fugtige lejligheder og i stadig større behov. Imidlertid kan man også forstå den eufori, der drev velhavende mennesker til stadig mere dristige spekulationer. Nogle blev ubeskrivelige rige, andre mistede deres sidste penge. De store politiske strømninger af modernitet som svar på de enorme omvæltninger, der blev udløst af opfindelser og tekniske innovationer i denne periode – alt dette bliver forståeligt, når man går gennem fabriksbygningerne.
Da Samuel Greg blev tvunget til at gå på pension i 1832 efter en jagtskade, var Quarry Bank Mill den største spindingmølle i Storbritannien. Efter hans død i 1834 overtog hans sønner Robert, John og Samuel Jr. og svigersøn William Rathbone virksomheden.
Robert kørte Quarry Bank Mill og udvidede spinderiet til tøjfabrikken. Han blev valgt til parlamentet som parlamentsmedlem fra Manchester.
John var ansvarlig for Lancaster- og Caton-spinderierne og blev borgmester i Lancaster.
Samuel Jr. kørte oprindeligt Bollington-spinderiet, men kastede håndklædet ind efter at have fejlet og blev præst. Spinderiet blev overtaget af William Rothbone, der også drev Bury-fabrikken. Hans kone Elizabeth grundlagde de første offentlige vaskehuse efter koleraepidemien i Liverpool. Det påvirkede også parlamentets uddannelseslovgivning.
Den sidste efterkommer af Alexander Carlton Greg-familien forlod fabrikken til National Trust i 1939. Han var landmand med hele sit hjerte og var ikke interesseret i at drive tøjfabrik, der fortsatte med at producere indtil 1959.
Samuel Greg-selskabets stigning og fald & Co. har en imponerende fortegnelse over industrialiseringen. Ved hjælp af banebrydende innovationer skabte familien hurtigt et lille imperium. I begyndelsen af det 20. århundrede var driften af de forældede spinderier med deres arbejdsintensive produktionsmetoder ikke længere rentabel. Deres placering i landdistrikter forhindrede også, at produkterne hurtigt kunne transporteres. Alle spinderier, undtagen Quarry Bank Mill, måtte lukke i 1914.
I 1980 var den britiske tekstilindustri næsten fuldstændig forsvundet. Cirka 750.000 job mistede – mere end inden for minedrift, en anden vigtig søjle i den industrielle revolution sammen med jern- og stålindustrien. Tekstiler er overvejende lavet i dag den tredje Verdens og nye lande importeret. Den stigende brug af plastfibre bragte uldindustrien også til ophør. Der er kun et par små virksomheder, der fortsætter denne tradition i England.
Vi nød virkelig besøget på Quarry Bank Mill. Det er et enestående museum, hvor en utrolig mængde indsats og opmærksomhed på detaljer lægges.
Den gamle fabriksbygning er omgivet af grønne omgivelser. På det tidspunkt havde Samuel Greg lejet jorden på betingelse af, at intet træ blev beskåret eller fældet. Den vidunderlige park og den kærligt anlagte have giver området en romantisk flair.
Da vi forlod museet omkring kl. 16, var vores hoveder så fulde af indtryk, at vi blev helt blændede. Vi kæmpede forbi Manchester gennem den tunge rushtrafik. 2,5 millioner mennesker bor i hovedstadsområdet. Ikke underligt, om der opstår trafikpropper i rushtiden.
Vores næste indkvartering var cirka en time væk fra Halifax. Så vi nåede West Yorkshire-distriktet. Halifax var tidligere et sted for maskinteknik og tæppebranchen. I dag produceres hovedsageligt slik her. De velkendte slik i dåsen med navnet "Quality Street" kommer herfra. Byen har 800.000 indbyggere og hører sammen med Rochdale, Huddersfield og Bradford i bredere forstand til byområderne i de industrielle byer Liverpool, Manchester og Leeds, 100 km væk. Vi havde nu forladt det industrielle hjerte i nord og med det den tunge trafik bag os og ville snart nå det sværmende og meget berømte sødistrikt, Lake District, der strækker sig til den skotske grænse.
Halifax foden var ikke særlig attraktiv. Kommercielle områder og de uendelige rækkehusbeboelser, der er så karakteristiske for England, blev fusioneret. Trafikken kæmpede fra den ene store rundkørsel til den næste. Du skulle være forsigtig. Ikke kun at du fik den rigtige udgang. Ofte var du nødt til at klassificere dig selv i god tid, før du kom ind i rundkørslen. I selve rundkørslen var der ingen chance for at skifte baner og tage en anden afkørsel.
Som et par dage før viste navigationssystemet en kort resterende køretid, og vi begyndte at blive nervøs: i nærheden af dette så grimme kvartal på den arterielle vej, hotellet jeg skulle være nat havde valgt? Vi var allerede skyldige i en fejl indefra, når alt kommer til alt kan billeder på Internettet nogle gange være vildledende.
Navigationssystemet førte os op ad gaden til venstre ind i et noget bedre boligområde og derefter ud af boligområdet til et mere landdistrikt. Vi kørte ned ad bakken i en idyllisk dal midt i landet. I bunden snublede den 350 år gamle Shibden Mill Inn endelig sammen på bredden af en lille strøm.
Landets kro i den ædle engelske landestil er en del af en række forskellige prisvindende kroer i den øverste kategori. Engelskmenn kommer her i en weekend for at slappe af og oplade deres batterier. Du kan vandre eller fejre. Gastronomien er høj, du kan bo i et af de elleve smukke hotelværelser.
I den meget rustikke restaurant tilbragte vi en meget hyggelig aften med fremragende mad. Dette er England, du kan blive forelsket i!
Relaterede emner
-
Menneskerettigheder: børnearbejde – menneskerettigheder – historie – planeten viden
Nyt afsnit om børnearbejde Knotting af tæpper af Ulla Rehbein, hugsten, slaver som husslaver, arbejde i plantager – arbejde overalt i verden…
-
Hvad skal man gøre ved børnearbejde: gew – Uddannelsesunionen
Mange af de varer, vi forbruger hver dag, fremstilles af mindreårige. Men i kampen mod børnearbejde spiller lærere en rolle på verdensplan…
-
Børnearbejde: børnearbejde i Europa – menneskerettigheder – historie – planeten viden
Nyt afsnit om børnearbejde i Europa Af Ulla Rehbein / Tobias Aufmkolk Oliver Twist og pitbørnene i engelske miner: Mange mennesker tænker på det…
-
En cykel som tiltrækkende – børnearbejde og handel med børn i kakaodyrkning – peter dörrie, torial
Peter Dörrie Freelance journalist og analytiker, Münster En cykel som tiltrækkende – børnearbejde og handel med børn i kakaodyrkning For mange børn i…